萝卜干咸菜是一道非常简单但是开胃美味的咸菜，制作起来也非常方便。下面介绍一下如何拌出美味的萝卜干咸菜。
首先，将萝卜干泡软并切成细条状，然后将其放入碗中，加入适量的白糖、白醋、盐、蒜末、姜末和辣椒油。然后用筷子或勺子搅拌均匀，让调料充分渗入到萝卜干中。最后，盖上保鲜膜，放在冰箱中冷藏，让萝卜干充分吸收调料的味道。
吃时可以直接拿出来食用，或者搭配煮面、炒饭等其他菜肴。这道萝卜干咸菜酸甜可口，口感脆爽，是一道美味的下饭菜。
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